COCKTAIL APERITIF

Afin de vous assurer la plus grande variété, la répartition des pièces de votre cocktail sera faite par notre traiteur en fonction du nombre de pièces et du nombre d’invités.

Salés Froids

Cassolettes
Salade de homard aux pousses d'épinards
Haricots verts au foie gras, vinaigre de Jerez
Œufs de saumon, saumon fumé, fromage frais

Sushis assortis
Tulipes de bricks au crabe

Légumes farcis
Tomates grelot à la tapenade, mini-concombre à la fêta
Pommes de terre ratte aux œufs de saumon
Champignons aux œufs de cabillaud
Tonnelets de courgettes aux œufs brouillés

Pitas
Macédoine de thon aux condiments, tomate, salade
Roulés de jambon de pays au fromage frais et ciboulette
Pains d'épice aux magrets de canard et pêche

Petits pots
Bavaroise d'asperges

Aumônières de saumon à la crème

Mini sandwiches anglais, pain aux six céréales
Poulet au curcuma, raisins de Corinthe

Salés Chauds
Bricks de poissons, pastillas au poulet
Brochettes de crevettes caramélisées
Samoussas aux légumes, tartelettes boudin pommes
Beignets de crevettes